У Єгипті знайшли сир віком понад 3200 років

Корреспондент.net, Сьогодні, 10:13

У Єгипті знайшли найдавніший сир

Археологи виявили знахідку в гробниці в районі Саккара під Каїром. Їм вдалося визначити рецепт сиру.

 

Вчені з італійського університету Катанії знайшли сир, вік якого перевищує 3,2 тисячі років. Його виготовили з коров’ячого, овечого та козячого молока, про це повідомляє єгипетська газета Йоум7.

 

Фахівці з Італії у співпраці з Каїрським університетом вивчали залишки сиру, який виготовили в 1290 – 1213 роках до нашої ери.

 

У продукті виявили бактерії, які, ймовірно, викликали в Стародавньому Єгипті “середземноморську лихоманку”. Хвороба вражала свійську худобу та людей і супроводжувалася сильною слабкістю.

 

 


Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnetУ Єгипті знайшли найдавніший сир

Let’s block ads! (Why?)

Powered by WPeMatico

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.